-
1 turşuluq
Iприл. предназначенный, пригодный для маринования, соления. Turşuluq badımcan баклажаны, предназначенные для маринования; turşuluq kələm капуста, предназначенная для соленияIIсущ. кислотность (степень содержания кислоты в чем-л.). Yüksək turşuluq повышенная кислотность, turşuluğun təyin edilməsi определение кислотности чего-л. -
2 Gärbehälter
сущ. -
3 мигæнæн
1) инструмент; орудиесæны мигæнæн– сосуд для вина
2) посуда, бочек для соления -
4 солалан
(прич. от солавны) предназначенный для соления (засола); \солалан тшак грибы, предназначенные для засола □ иньв. соаан, соваан, соваван -
5 powdering-tub
Большой англо-русский и русско-английский словарь > powdering-tub
-
6 powderingtub
powdering-tub
1> кадка для соления мяса, солильная кадка -
7 brine soaking tank
Макаров: ванна для соления, посолочный чан, посольный чан -
8 powdering tub
Общая лексика: кадка для соления мяса, солильная кадка -
9 fisketønne
-en (-a), -er2) бочка (единица измерения количества мелкой рыбы, около 116 л -
10 җилдерү
I неперех.1) мча́ться, помча́ться, нести́сь, поне́стись; е́хать ры́сьюатлар җилдереп килеп җиттеләр — ло́шади примча́лись
2) перен.; прост. набреха́ть, бреха́ть, наплести́, привра́тьII перех.1) запа́ривать/запа́рить ( огурцы для соления)2) см. җилектерү -
11 atasajar
-
12 tasajear
-
13 путник-ягсер
собир. грибы для соления (букв. путник и волнушка) -
14 рыжик-ельдӧг
собир. грибы для соления -
15 сюравны
неперех. разброс.1) попадать, попадаться;2) найтись, находиться; -
16 тшак
1) гриб;гут кулан тшак — мухомор; кос тшак — сушёные грибы; косьтан тшак — грибы, идущие в сушку; мыр выв тшак — опёнок; пон тшак — несъедобный гриб; сёян тшак — съедобный гриб; сола тшак — солёные грибы; солалан тшак — грибы, идущие для соления; сьӧд тшак — сухие, сушёные грибы; чукин (тшукин) тшак — опёнок; тшак ва — диал. грибной суп, грибная похлёбка; тшак вуж, тшак под туй — грибница; тшак вотны — собирать грибы; тшак моз быдмыны — расти как грибы тшакыд кока эськӧ да, оз лок — погов. грибы с ножками, да сами не приходятбака тшак, биасян тшак — трутник;
2) гриб, губа; нарост ( на дереве)3) грибок, плесень ( на древесине) 4) болезненный нарост на теле животных -
17 powdering tub
(n) кадка для соления мяса; солильная кадка -
18 powdering-tub
[ʹpaʋd(ə)rıŋtʌb] nкадка для соления мяса, солильная кадка -
19 kukum·o
бот. 1. огурец (растение; плод этого растения = kukumfrukto); peklita \kukum{}{·}o{}{·}o солёный огурец; 2. редк., см. kukumiso \kukum{}{·}o{}{·}a огуречный \kukum{}{·}o{}et{·}o огурчик, молодой огурец (используемый для соления и маринования). -
20 мийдауæн
1) инструмент; орудие2) посуда, бачок для соления
- 1
- 2
См. также в других словарях:
соления — Общее название для квашеных овощей и ягод, засоленных овощей и грибов, маринованных овощей, грибов и фруктов. В России применяют квашение и засол, на Западе маринады. Распространение у нас в последние годы маринования и сокращение истинного… … Кулинарный словарь
СОЛЕНИЯ — Общее название для квашеных овощей и ягод, засоленных овощей и грибов, маринованных овощей, грибов и фруктов. В России применяют квашение и засол, на Западе маринады. Распространение у нас в последние годы маринования и сокращение… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (На 10-литровые — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рецепты соления розовых и красных помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Укроп сушеный - для консервирования — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Лучший способ для долгого сбережения копченого мяса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для пельменей — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Смородина - Второй способ. Без сахара (Рекомендуется для диабетиков) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Зелень - для сушки пригодны молодые листья и побеги укропа, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушеные коренья для бульона, ухи и соусов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Два способа соления грибов — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов